Authentische Spezialitäten aus der alpinen Region
Willkommen
auf ALPEN EDELWEIß
Alpen Edelweiß entführt Sie in die einzigartige Alpenregion, die sich über acht Länder in Mitteleuropa erstreckt. In unserem Blog und auf unseren Social-Media-Kanälen erzählen wir Geschichten aus dem alpinen Lebensstil und der Küche mit Rezepten unserer Lieblingsgerichte, zubereitet mit den besten alpinen Zutaten. In unserem Shop finden Sie ausgewählte, hochwertige Köstlichkeiten von lokalen Produzenten.
Alpiner Lyfestyle
UND KOCHINSPIRATION
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Lasagna Bolognese – das italienische Originalrezept
Lasagne-Geschichte, die Leber macht den Unterschied. Wann immer Sie eine selbstgemachte Lasagne gegessen haben, hatten Sie das Gefühl, dass etwas im Geschmack fehlt, um die echte
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Zitronen-Risotto mit gefüllten Zucchiniblüten
Ein sommerlich frisches und leichtes Zitronenrisotto mit fruchtig gebratenen Zucchiniblüten Zu den Temperaturen von Mitte bis Ende des Sommers passt immer ein leichtes und erfrischendes Risotto.
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Tomatentartelettes Tatin
Die kleine Version einer Tomatentarte Tatin mit Tomaten, Oliven und karamellisierten roten Zwiebeln. Es gibt nicht viele Gerichte, die so geschmacksintensiv sind wie eine Tomatentarte Tatin
Alpen Edelweiß
OUR FAVOURITES
From Acquerello
From Tartuflanghe
From Antica Torroneria Piemontese
From Tumatì
Alpen Edelweiß
WAS WIR SCHÄTZEN
BEST QUALITÄT BEIM ESSEN
Für uns ist hausgemachtes, leckeres Essen aus hochwertigen Zutaten ein zentraler und genussvoller Teil des Lebens. Wir sind Lebensmittelliebhaber, die frische, saisonale Zutaten und eine abwechslungsreiche Küche bevorzugen. Geschmackseindrücke aus verschiedenen Kulturen bereichern die Küche und das möchten wir mit unserer Gemeinschaft teilen. Alle Köstlichkeiten in unserem Sortiment werden mit Sorgfalt ausgewählt und sind Produkte, die wir selbst verzehren.
DIE ALPINE REGION
Die Alpenregion ist einzigartig in Bezug auf ihre Geschichte, ihre Kultur und nicht zuletzt ihre majestätischen Aussichten, die den Geist beruhigen und viele faszinierende Hobbys wie das alpine Segelfliegen ermöglichen. Das Gelände ist zum Teil rau und erfordert Know-how, das sich die Einheimischen über Jahrhunderte angeeignet haben. Andererseits sind die alpinen Böden rein und fruchtbar, die Luft ist sauber und die Region wird von den lokalen Behörden vor Zerstörung geschützt. Es sind keine Düngemittel erlaubt, so dass alles, was in diesem Gebiet produziert wird, natürlich ist.
UNTERSTÜTZUNG LOKALER ERZEUGER
In der Alpenregion gibt es zahlreiche lokale Erzeuger, die Wert auf Traditionen, hohe Qualität und vor allem auf die Leidenschaft für ihre Produkte legen. Diese Leidenschaft überträgt sich durch den Geschmack und die Qualität der von ihnen hergestellten Köstlichkeiten auf ihre Kunden. Wir bevorzugen Produzenten, die von den Einheimischen bevorzugt werden und die wissen, wie lokale und authentische Delikatessen schmecken und hergestellt werden sollten. Wir wählen sorgfältig die besten Lieferanten aus, die auf dem nordischen Markt größtenteils nur über unseren Online-Shop erhältlich sind.
Traditional
EGG PASTA & RISOTTO RICE
Traditionally produced in Piedmont with best ingredients
From Marco Giacosa
From Marco Giacosa
From Marco Giacosa
From Tartuflanghe
From Acquerello
From Acquerello
Piedmont
TRUFFLE DELICACIES
Piedmont truffle in a range of different specialities
From Trifulè
from Tartuflanghe
From Tartuflanghe
From Tartuflanghe
From Tartuflanghe
From Tartuflanghe
From Tartuflanghe