Beschreibung
Der weltberühmte Risottoreis ist der einzige, der 1 Jahr lang gereift ist. Er hat die gleichen Nährwerte wie Vollkornreis, eine perfekt stabilisierte Stärke und eine zum Kochen geeignete Konsistenz.
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Der weltberühmte Acquerello-Risottoreis ist sowohl wegen seines Nährwerts als auch wegen der Zusammensetzung seiner Zutaten, die sich perfekt für Risotto eignen, einzigartig. Dieser Reis aus den piemontesischen Alpen wird in einem patentierten Verfahren ein Jahr lang gereift. Der einzige weiße Reis mit dem Nährwert von Vollkornreis. Für weitere Informationen lesen Sie bitte weiter (unten).
Der weltbekannte Acquerello-Risottoreis ist DER Risottoreis – er stammt aus dem Piemont, wo er auch heute noch hergestellt wird.
Acquerello entstand 1991 aus der Idee von Piero Rondolino, einen Reis zu kreieren, der sich durch seine hervorragende Qualität von den anderen unterscheidet. Acquerello ist der erste Reis, der gereift ist und einen eigenen Keim hat. Dadurch hat dieser weiße Reis die gleichen Nährwerteigenschaften wie brauner Reis.
Der einzigartige Reifeprozess dauert mindestens ein Jahr und sorgt für die einzigartige Textur, die ihn perfekt für Risottos macht. Der Acquerello-Reis wird in einem patentierten, 20-stufigen Helix-Verfahren gebleicht, das nicht nur eine Beschädigung der Reiskörner verhindert und die perfekte Farbe und Form des Reises gewährleistet, sondern auch die Nährstoffe des Korns bewahrt.
Der weltberühmte Risottoreis ist der einzige, der 1 Jahr lang gereift ist. Er hat die gleichen Nährwerte wie Vollkornreis, eine perfekt stabilisierte Stärke und eine zum Kochen geeignete Konsistenz.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Größe | 8,7 × 8,7 × 14,6 cm |
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Egg pasta, English, Piedmont, Truffle
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