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Der Trüffelhobel Bianco Tartufi ist für eine lange Nutzungsdauer ausgelegt. Er ist aus lokalem piemontesischem Holz gefertigt und hat die Größe eines professionellen Trüffelhobels. Alle Metallteile bestehen aus rostfreiem Stahl und sind wasserfest. Die scharfe Klinge lässt sich mit einer kleinen Schraube an der Vorderseite einstellen, so dass Sie selbst bestimmen können, wie dick die Trüffelscheiben sein sollen. Das Design dieses Trüffelhobels folgt der Tradition und dem Stil der ersten Trüffelhobel, die auf den Beginn des letzten Jahrhunderts zurückgehen. Sowohl die Klinge als auch der Einstellmechanismus sind patentiert. Das Paket enthält einen Trüffelhobel und ein Trüffelmesser.