Autenttisia herkkuja alpeilta
Tervetuloa
ALPEN EDELWEIßIIN
Alpen Edelweiß vie sinut ainutlaatuisille alppialueille, jotka kulkevat kahdeksan maan halki keski-Euroopassa. Jaamme sosiaalisessa mediassa ja blogissamme tarinoita traditioista ja keittiöstä alpeilla, mukaan lukien reseptejä omista suosikeistamme parhaista aineksista valmistettuna. Verkkokaupastamme löydät valikoiman laadukkaita herkkuja paikallisilta tuottajilta.
Tarinoita alpeilta
JA INSPIRAATIOTA RUUANLAITTOON
-
Lasagna Bolognese – alkuperäinen italialainen resepti
Lasagnen juurtaa juurensa Italiaan Olet ehkä maistanut alkuperäistä italialaista lasagnea Italiassa ja todennut kotona ettei se maistu samalta. Alkuperäisessä lasagnessa on pari tärkeää ainesta jotka antavat
-
Sitruunarisotto ja täytetyt kesäkurpitsankukat
Kesäisen raikas ja kevyt sitruunarisotto hedelmäisten kesäkurpitsankukkien kanssa Kevyt ja virkistävä risotto sopii mainiosti loppukesään. Pohjoisitalialainen risotto paistetaan lähes aina öljyssä sipulin kanssa ja keitetään sitten
-
Suolaiset Tarte Tatinit tomaateilla
Pienet Tarte Tatinit, joissa on tomaatteja, oliiveja ja karamellisoitua punasipulia Nämä pienet suolaiset Tarte Tatinit ovat harvinaisen herkullisia! Niissä on tomaatteja, mustia oliiveja, karamellisoitua punasipulia ja
Alpen Edelweiß
MEIDÄN SUOSIKIT
Risottoriisi, kypsytetty 1 vuoden
Acquerello
Black truffle Perlage® tryffeli ``helmiäinen``
Tartuflanghe
Tartufini misti confezione - kokoelma suklaapraliineja
Antica Torroneria Piemontese
Delicata beef heart -tomaattikastike
Tumatì
Alpen Edelweiß
NÄMÄ ASIAT OVAT MEILLE TÄRKEITÄ
LAADUKAS RUOKA
Kotona tehty herkullinen ruoka korkealaatuisista ja tuoreista aineksista on meille keskeinen ja elämänlaatua lisäävä asia. Sesonkiainekset tuovat vaihtelua keittiöömme. Rikkautta<br /> ruoanlaittoon tuo myös vaikutteet eri kulttuurien keittiöistä ja tätä haluamme myös osaltamme jakaa seuraajillemme. Kaikki herkut meidän kaupan valikoimassa on meidän itsemme valitsemia ja ovat tuotteita joita nautimme ja arvostamme myös itse.
ALPIT
Alppiseutu on ainutalaatuinen niin historiansa, kulttuurinsa eikä vähiten majesteettisten näkymien vuoksi, jotka rauhoittavat mieltä ja mahdollistavat monen monta harrastusta kuten esimerkiksi liitolennon. Maasto on osittain haastava ja vaatii paikallisten tietotaitoa joka on karttunut vuosisatojen saatossa. Toisaalta, alppimaaperä on puhdasta ja viljavaa, ilma on puhdasta ja alue on monin paikoin tiukasti viranomaisten suojaamaa.
PAIKALLISET TUOTTAJAT
Alppiseudulla on lukematon määrä paikallisia pientuottajia, jotka vaalivat perinteitä, korkeaa laatua ja suhtautuvat intohimoisesti tuotteisiinsa. Tämä intohimo välittyy heidän asiakkaille heidän herkullisten tuotteiden laadun ja maun kautta. Suosimme paikallisten suosimia tuottajia, jotka tuntevat tuotteisiin liittyvät perinteet ja tietävät miten autenttisten herkkujen tulisi maistua ja miten ne tulee tuottaa.
Traditional
EGG PASTA & RISOTTO RICE
Traditionally produced in Piedmont with best ingredients
Tajarin egg pasta, 250g
Marco Giacosa
Tajarin egg pasta, 1 kg
Marco Giacosa
Tajarin egg pasta with truffle, 250g
Marco Giacosa
Tartufissima® N° 19 Tagliatelle egg pasta with truffle, 250g
Tartuflanghe
Risottoriisi, kypsytetty 1 vuoden, 500g
Acquerello
Risottoriisi, kypsytetty 7 vuotta, 500g
From Acquerello
Piedmont
TRUFFLE DELICACIES
Piedmont truffle in a range of different specialities
Musta kesätryffeli säilöttynä, 25 g
Trifulè
Black truffle Perlage® tryffeli ``helmiäinen``, 50g
Tartuflanghe
noH2O® – pakaste-kuivattu valkoinen tryffeli, 2,5g
Tartuflanghe
Valkoinen tryffeli majoneesi, 85g
Tartuflanghe
Valkoinen tryffeli öljy, 100g
Tartuflanghe
Hunaja valkoisella tryffelillä, 100g
Tartuflanghe
Tryffelisipsi hunajalla ja sinapilla maustettuna, 100g
Tartuflanghe