m

Autentiska specialiteter från alperna

Välkommen

TILL ALPEN EDELWEIß

Alpen Edelweiß tar dig med till den unika alpina regionen som sträcker sig genom åtta länder i Centraleuropa. Vi delar med oss av berättelser om den alpina livsstilen och det alpinska köket i vår blogg samt våra kanaler i sociala medier med recept på våra favoriträtter, tillredda med de bästa alpina ingredienserna. I vår butik hittar du utvalda delikatesser av högsta kvalitet från lokala producenter.

PIEMONTE

Ett paradis för finsmakare

BAYERN

Alperna med turkosa sjöar

SALZBURG

Den berömda kulturregionen

Berättelser från Alperna

OCH MATLAGNINGSINSPIRATION

Alpen Edelweiß

VÅRA FAVORITER

från Acquerello

från Tartuflanghe

från Antica Torroneria Piemontese

från Tumatì

Alpen Edelweiß

VAD VI VÄRDERAR

UTSÖKT MAT AV HÖG KVALITET

Hemlagad god mat av högkvalitativa råvaror är för oss en central och härlig del av livet. Vi är matentusiaster som föredrar färska säsongsbetonade råvaror och ett varierande kök. Att få smakintryck från olika kulturer ger matlagning en rikedom och det är detta som vi vill dela med oss av till våra följare. Alla delikatesser i vårt sortiment är valda med omsorg och är produkter som vi själva konsumerar.

DEN ALPINA REGIONEN

Alperna är unika med tanke på sin historia, sin kultur och inte minst sina majestätiska vyer som lugnar sinnet och gör det möjligt att utöva många fascinerande hobbyer, t.ex. alpin glidflygning. Terrängen är delvis utmanande och kräver kunnande som lokalbefolkningen erhållit genom århundraden. Å andra sidan är de alpina markerna rena och bördiga, luften är ren och regionen skyddas från förstörelse av de lokala myndigheterna.

LOKALA PRODUCENTER

Alperna har många lokala producenter som värdesätter traditioner, hög kvalitet och framför allt har passion för det de producerar. Denna passion förmedlas till kunderna genom smaken och kvaliteten på de delikatesser de producerar. Vi föredrar producenter som konsumeras av lokalbefolkningen som ju bäst vet hur lokala och autentiska delikatesser ska smaka och produceras.

Traditionell

ÄGGPASTA & RISOTTORIS

Framställda i Piemonte enligt lokala traditioner och utav bästa råvaror

från Marco Giacosa

från Marco Giacosa

från Marco Giacosa

från Tartuflanghe

från Acquerello

från Acquerello

Piemonte

TRYFFEL DELIKATESSER

Piemontes tryfflar på olika vis

från Trifulè

från Tartuflanghe

från Tartuflanghe

från Tartuflanghe

från Tartuflanghe

från Tartuflanghe

från Tartuflanghe

Autentiskt och lokalt

ALPINA DELIKATESSER