Original price was: 12,90€.9,90€Current price is: 9,90€. incl. VAT
Piemonten Tajarin-munapasta on klassikko, joka ilmentää paikallista kulttuuria, perinteitä ja identiteettiä. Tämä Tagliolini con tartufo -versio sisältää 4 % jauhettua mustaa tryffeliä.
Tajarin pastassa käytetään 30-40 munankeltuaista per kg jauhoja. Se korostaa erityisesti tryffelin makua täydellisesti. Sama pätee kantarelliin ja herkkutattiin. Sopii hyvin myös salvian ja sitruunan kanssa. Marco Giacosan Tajarin pasta on käsintehty ja käsinleikattu ja eroaa laadussaan massatuotetuista vaihtoehdoista. Tämä pakkaus riittää noin 4 annokseen. Keittoaika n. 2-5 minuuttia.
Marco Giacosa valmistaa ja leikkaa Tajarin-kanamunapastan käsin aitojen reseptien ja perinteisten valmistusmenetelmien mukaan, jotka hänen isovanhempansa ovat perineet, tarkoituksena luoda aito, lapsuudesta muistettu maku. Hänen omilla sanoillaan: “Pastan valmistuksessa olen noudattanut henkilökohtaisia suuntaviivoja: yksinkertaisuus, kurinalaisuus, intohimo, makujen nykyaikainen parantaminen, jotka ovat periytyneet makumuististani ja jotka haluan välittää eteenpäin juuri sellaisina kuin ne ovat”.
Varasto loppu
Tämä käsintehty Tagliolini tryffeli-kanamunapasta on valmistettu alkuperäisen reseptin mukaan. Se sisältää 4% jauhettua mustaa tryffeliä ja 33% munankeltuaista, minkä ansiosta se korostaa erityisesti tryffelin tai yleisesti sienien kuten herkkutatin tai kanttarellien makua täydellisesti.
AINEKSET: semiolina durumvehnäjauho, kanamuna 30 %, “oo” pehmeä vehnäjauho, jauhettu musta tryffeli (Tuber Aestivum Vitt.) 4%
| Paino | 0,25 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Mitat | 9,7 × 12 × 17 cm (senttimetri) |
Vain kirjautuneet asiakkaat -jotka ovat ostaneet tuotteen- voivat kirjoittaa tuotearvion.
Egg pasta, English, Piedmont, Truffle
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.