Naudan ulkofileetä, paistettuja herkkusieniä, tryffelimajoneesia ja hasselpähkinää à la Teresa Välimäki
Tämä resepti on jatkoa aiemmalle reseptille Tryffelimarinoitua burrataa ja tomaattisalaattia tryffelihelmillä, jonka Teresa Välimäki loihti Alpen Edelweißille saatuaan meiltä “mystery box” -hengessä tuotepaketin. Kesän teemana meillä on ollut herkulliset illalliset kesämökillä, siellä kun on aikaa ja paras mahdollinen ympäristö nauttia […]
Tryffelimarinoitua burrataa ja tomaattisalaattia à la Teresa Välimäki
Teresa Välimäki, yksi meidän suosikkikokeistamme, loihti Alpen Edelweissille herkullisen kesäillallisen saatuaan meiltä “mystery box“ -hengessä tuotepaketin. Kesän teemana meillä on ollut herkulliset illalliset kesämökillä, siellä kun on aikaa ja paras mahdollinen ympäristö nauttia hyvästä ruuasta. Teresa lähti haasteeseen mukaan ja […]